Helianti
(Helianthus strumosus)
Art.Nr. #  342160
6,50 EUR / 5 Knollen 
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Beschreibung:
Helianti, auch Amerikanische kropfige Sonnenblume genannt, ist eine nahe Verwandte des Topinambur und wird wie dieser kultiviert und zubereitet. Geschmacklich changiert er zwischen Artischocke, Schwarzwurzel und Topimabur, ist jedoch etwas süßer.
botanischer Name:
Helianthus strumosus
Ernte:
Ende des Herbst
Anmerkung:
Helianti ist frosthart, die Knollen können die Größe von Kartoffeln erreichen. Geerntet wird bei Bedarf.
 
Helianti wird ca. 2 m hoch und blüht im September-Oktober.
 
Qualität:
Bioland

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