Der Gewürzstrauch verströmt besonders abends einen starken Duft nach Nelken und Erdbeeren. Die weinroten, sternförmigen Blüten machen ihn zu einem edlen Ziergehölz, welches auch im Kübel gedeiht.
Der Echte Gewürzstrauch ist ursprünglich in Nordamerika beheimatet. Er braucht Wärme und Licht. Der Boden sollte humusreich und nicht zu trocken sein.
Die Pflanze erreicht ausgewachsen einen Durchmesser von etwa 2 m. Junge Pflanzen benötigen einen Winterschutz.