Robuste Sorte mit grüngelben bis goldgelben Früchten von feinsäuerlichem Aroma. Wenig Steinzellen.

Quitten bringen im Herbst einen herrlichen Duft ins Haus. Sie lassen sich zu leckerem Saft, Gelee, Mus oder zu Spezialitäten wie Quittenbrot oder Likör verarbeiten. Die Konstantinopeler Apfelquitte ist eine sehr alte, bewährte Sorte mit besonders aromatischen, feinzelligen Früchten. Sie lässt sich ca. 2 Monate lagern. Die Sorte trägt reichlich und regelmäßig.

Sie stellen mittlere Ansprüche an den Standort, der jedoch sonnig sein sollte.