Aromatischer und robuster Lagerapfel.
Der Finkenwerder Herbstprinz ist ausgesprochen gut für schwere Böden und kühle und feuchte Standorte geeignet.
Diese Sorte wird auch von Menschen mit einer Apfelallergie meist gut vertragen. Hochgradig allergischen Personen wird geraten, nur unter Betreuung eines Facharztes einen Versuch zu wagen.