Apfelbeere
"Viking"
12,90 EUR / Stück 
Herkunft:
finnische Züchtung
botanischer Name:
Aronia x prunifolia
Blüte:
im Mai, reinweiße, reiche Doldenblüte
Wuchs:
Bis zu 2,5 m hoch, aufrecht wachsend
Früchte:
tiefrote bis schwarze Beeren, etwas kleiner als bei Nero, milder Geschmack
Reife:
September
Befruchtung:
selbstfruchtbar
 
Viking hat etwas weniger herbe Früchte als andere Apfelbeeren. Da bei Viking die Früchte eher an den Triebenden wachsen, ist der Strauch zur Erntezeit leicht überhängend. Sowohl die schönen weißen Blüten, die im Mai den Strauch zieren, als auch die leuchtend rote Herbstfärbung machen Viking zu einem Gewinn für jeden Garten. Die violett-schwarzen Früchte enthalten eine der höchsten Konzentrationen des Farbstoffes Anthocyan. Die Pflanze ist äußerst robust und extrem frosthart. Sie benötigt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Kaum Düngung nötig.
Aufgrund der entzündungshemmenden und gefäßschützenden Eigenschaften findet die Aroniabeere immer breiteren Anklang in der Naturheilkunde. Sie sollte jedoch nicht roh gegessen, sondern zu Saft, Sirup, Likör oder Konfitüre verarbeitet werden.
 
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