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Anbauverband:
Bioland
Zitronen-Koriander ist eine besondere Sorte des echten Korianders mit feinem, frischem Zitronenaroma. Die Pflanze wächst kompakt und niedrig und eignet sich besonders gut für Töpfe, Balkonkästen oder kleine Beete. Ihre zarten, hellgrünen Blätter ähneln denen des normalen Korianders, schmecken jedoch deutlich milder und zitroniger.
Coriandrum sativum 'Dwarf Lemon' bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte sowie durchlässigen, nährstoffreichen und gleichmäßig feuchten Boden.
Zitronen-Koriander sollte möglichst frisch verwendet werden – zum Beispiel in asiatischen Gerichten, leichten Sommersalaten, Dips, Suppen oder zu Fisch.
