Stauden Majoran
Pflanze

Art.Nr. #  260042
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Pfl.   
botanischer Name:
Origanum majorana
Höhe:
40cm
Qualität:
Kräftige Pflanze im 12-cm-Topf, bio
Versand:
Ganzjährig zum Standardversand gemeinsam mit anderer Ware
Anbauverband:
Bioland

Der Staudenmajoran unterscheidet sich vom einjährigen Gartenmajoran durch seine ausdauernde Wuchsform. In geschützten Lagen ist er mehrjährig und lässt sich bei günstigen Bedingungen über mehrere Jahre hinweg ernten.

Staudenmajoran bevorzugt einen sonnigen, warmen Standort mit durchlässigem, eher magerem Boden. Nässe und schwere Böden verträgt er schlecht. Die Pflanze wächst kompakt und buschig, wird etwa 40 Zentimeter hoch und eignet sich sowohl für das Kräuterbeet als auch für Töpfe, Balkonkästen oder Trockenmauern. In rauen Lagen empfiehlt sich ein Winterschutz oder die Kultur im Topf mit frostfreier Überwinterung. Eine regelmäßige Ernte fördert den Neuaustrieb und erhält das volle Aroma der Blätter.

In der Küche verleiht Staudenmajoran Kartoffelgerichten, Eintöpfen, Bratwürsten, Hülsenfrüchten und deftigen Fleischspeisen eine würzige Tiefe und rundet viele Gerichte harmonisch ab. Besonders gut kommt sein Aroma getrocknet zur Geltung. Frisch geerntet eignet er sich zum Mitkochen oder als feine Würze zum Schluss.