Der Biogarten im Januar

In diesen Tagen macht sich unser neuer Printkatalog vom Hof Jeebel auf den Weg zu Ihnen – frisch gedruckt und randvoll mit unzähligen Ideen fürs kommende Gartenjahr. Alle, die im vergangenen Jahr bei uns bestellt haben, erhalten ihn wie jedes Jahr automatisch. Wenn der Katalog in den nächsten Tagen nicht in Ihrem Briefkasten liegt, können Sie ihn kostenfrei in unserem Shop bestellen. In diesem Jahr feiern wir die 20. Ausgabe des Katalogs – mit einem frischen Design und der gewohnten Liebe zum Detail.

Farbenfrohe Fotos von Pflanzen und anderen Produkten machen das Blättern zu einem Vergnügen und erleichtern die Auswahl. Dazu gibt es hilfreiche Tipps zu Pflanzung und Pflege, praktische Anleitungen und übersichtliche Grafiken für die leichte Orientierung. Ob Sie konkrete Pläne haben oder einfach neue Ideen sammeln möchten – der Katalog ist ein idealer Begleiter. Schnappen Sie ihn sich, machen Sie es sich mit einer Tasse Tee – vielleicht aus der letztjährigen Ernte – auf dem Sofa gemütlich und lassen Sie sich inspirieren. 

Stöbern Sie durch unser bewährtes Sortiment und entdecken Sie Pflanzkartoffeln und Rhabarber, Halbstämme, Buschbäume, Stauden und samenfestes Saatgut für Gemüse, Blumen und Kräuter – sowie hochwertige Geräte und praktische Hilfsmittel für Ihren Biogarten. 

Außerdem gibt es wieder einige neue Produkte, die wir sorgfältig für Sie ausgewählt haben. Zum Beispiel das Kartoffelsortiment Nr. 8 Neuigkeiten mit je drei Knollen der Sorten Emiliana, Delila, Stemster und Taormina. Oder die Nektarine Fantasia, ein außergewöhnlich ertragreicher Buschbaum mit gelbfleischigen, saftigen Früchten. Auch einen Sanddorn haben wir neu im Angebot: den starkwüchsigen Vitamin C Sanddorn Askola. 

Wenn Sie lieber säen als pflanzen wollen, dann probieren Sie doch mal den grünen Blumenkohl Verde di Macerata oder die Rote Bete Bull's Blood, eine alte holländische Sorte mit intensiv rot gefärbten Blättern. Außerdem sehr vielversprechend: die Blattzichorie Catalogna Puntarelle di Galatina, die eine Rosette aus zahlreichen fleischigen Blütenknospen bildet.

Auch bei den Zierpflanzen freuen wir uns über zwei Neuzugänge: Die Bauernhortensien Bouquet Rose und Leuchtfeuer bereichern ab sofort unser Angebot. 

Außerdem gibt es noch vieles mehr, was Ihnen helfen kann, dem Schnecken-Schrecken etwas entgegenzusetzen, Beikräuter in Schach zu halten oder Pflanzen guten Halt zu geben. Alles können wir Ihnen an dieser Stelle natürlich nicht verraten. Schauen Sie doch selbst mal rein …

Paprika und Chili gehören zu den Bummelanten im Gemüsegarten. Von der Aussaat bis zur ersten Blüte lassen sie sich mehrere Monate Zeit, weshalb eine frühe Aussaat ab Januar besonders sinnvoll ist. Wer jetzt schon die ersten Samen in die Erde bringt, verschafft den Pflanzen einen wertvollen Wachstumsvorsprung. So können sie nach den Eisheiligen Mitte Mai kräftig und gut entwickelt ins Freiland oder Gewächshaus ziehen. Mit etwas Glück tragen sie zu diesem Zeitpunkt bereits die ersten Blüten – ein Garant für eine frühe und reiche Ernte. 

Für die Anzucht von Paprika und Chili eignen sich nährstoffarme Aussaaterde und praktische Gefäße wie QuickPot Platten, Fertilpots oder selbst gefertigte Papiertöpfe. Platzieren Sie je ein Samenkorn in jedes Gefäß und halten Sie die Erde gleichmäßig feucht, jedoch nicht zu nass. Paprika- und Chilisamen brauchen unbedingt Temperaturen zwischen 22 und 28 Grad, um keimen zu können. Zimmergewächshäuser oder Heizplatten helfen dabei, die nötige Wärme zu erzeugen und zu halten. In diesem günstigen Mikroklima keimen die Samen innerhalb von 10 bis 14 Tagen.

Wenn die jungen Pflänzchen aufgelaufen sind, benötigen sie so viel Licht wie möglich. Zu wenig Licht in Kombination mit zu viel Wärme führt häufig dazu, dass die Pflanzen vergeilen, also helle, schwache und überlange Triebe entwickeln.

Paprika und Chili pikieren

Sobald die Pflanzen zwei bis drei Blättchen entwickelt haben, sollten sie pikiert werden. Lockern Sie die Erde vorsichtig mit einem Pikierstab und ziehen Sie die jungen Pflanzen behutsam an den Keimblättern aus dem Boden. Setzen Sie die Jungpflanzen dann etwas tiefer, als sie vorher standen, in größere Gefäße mit frischer Erde. Das fördert die Bildung neuer Wurzeln und sorgt so für einen Wachstumsschub. Das Tiefersetzen ist generell eine gute Maßnahme, um die Pflanzen zu stabilisieren, und bietet sich besonders bei vergeilten Pflanzen an. Die muckeligen Temperaturen, die die Pflanzen für die Keimung brauchten, sind nun nicht mehr nötig. An einem sehr hellen und kühleren Platz sind die Pflanzen jetzt besser aufgehoben.

Nun ist Geduld gefragt! Ins Freiland oder in ein unbeheiztes Gewächshaus dürfen Paprika und Chili nämlich erst nach den Eisheiligen, wenn keine Fröste mehr zu erwarten sind. Bevor sie ausgepflanzt werden, sollten die Pflanzen abgehärtet werden: Stellen Sie sie dafür tagsüber zunächst nur stundenweise an einen geschützten Ort im Freien, damit sie sich nach und nach an Wind und Wetter gewöhnen können. 

Weitere frühe Aussaaten: Salate, Kohlrabi & Co.

Neben Paprika und Chili eignen sich auch einige Sorten von Kohlrabi (Fridolin), Salaten (Larissa, Murielle, Briweri), Porree (Hilari) und Blumenkohl (Amabile, Daniel, Neckarperle) für eine Anzucht ab Januar. Sie benötigen für eine erfolgreiche Keimung weniger Wärme. Ihnen reichen schon Temperaturen um die 20 Grad. Salat hat es gerne noch etwas kühler. Er keimt am besten bei Temperaturen von rund 15 Grad. 

Die Saison startet auf der Fensterbank. Mit den richtigen Hilfsmitteln lässt sich das Anziehen von Gemüsepflänzchen einfach und effizient gestalten. Wir stellen Ihnen hier unsere besten Varianten für die entspannte und erfolgreiche Anzucht vor.   

QuickPot Platten 

QuickPot Platten sind stabil und langlebig. Bei pfleglicher Behandlung können sie rund zehn Jahre wiederverwendet werden. Diese Multitopfplatten lassen sich in einem Rutsch mit Anzuchterde befüllen und sorgen so für eine zeitsparende Vorbereitung. Sie sind aus recyceltem Polystyrol hergestellt und in zwei verschiedenen Ausführungen zu haben: im Standardmaß und im sogenannten Dänenmaß. Dänenmaß-Platten sind schmaler und passen oft besser auf Fensterbänke. Im Standardmaß bieten wir Varianten mit 150, 54 oder 24 Töpfchen, im Dänenmaß mit 144, 77 oder 45 Töpfchen. 

Praktische Extras: Mit Aushebern lassen sich Jungpflanzen schonend aus den Töpfchen schieben, ohne dass die empfindlichen Wurzeln Schaden nehmen. Zudem verwandeln Abdeckhauben, die allerdings nur im Dänenmaß erhältlich sind, die Platten in kleine Gewächshäuser, was die Bedingungen für die Anzucht optimiert.

Weitere Optionen für die Anzucht

Neben den QuickPot-Platten bieten wir auch plastikfreie Aussaatschalen aus Kautschuk an. Ob mit 30, 9 oder 6 Töpfchen – sie alle bestehen aus fair gehandeltem Naturkautschuk und sind frei von Silikon, BPA/PVC und Phthalaten. Weil Kautschuk ein sehr flexibles Material ist, lassen sich die Jungpflanzen auch ohne Ausheber leicht herausdrücken.

Eine weitere Möglichkeit für die bequeme Anzucht stellen einzelne Fertilpot-Anzuchttöpfe oder Fertilpot-Anzuchttopfmagazine dar. Ihr großer Vorteil: Jungpflanzen, die in diesen Töpfen gezogen wurden, bleibt der Umtopfstress erspart. Denn die Töpfe bestehen aus kompostierbaren Holzfasern und können einfach mit eingepflanzt werden.

Und sogar für Selbermacher haben wir eine Lösung: Mit der Papiertopfpresse lassen sich aus Zeitungspapier im Nu eigene Anzuchttöpfchen herstellen.