| | | Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde , "Und ist dann der Frühling
und Sommer vorbei,
so füllet die Scheuer
der Herbst wieder neu.
Und ist voll die Scheuer,
voll Keller und Haus,
dann gibt's auch im Winter
manch fröhlichen Schmaus."
Im Oktober ist Erntezeit! Ob Äpfel, Birnen und Quitten sowie Weintrauben im Obstgarten oder Lagermöhren, Rote Bete, Kürbis und Pastinaken aus dem Gemüseland, alle diese Gartenschätze müssen nun vor dem Winter in Sicherheit gebracht werden (draußen bleiben Grünkohl, Rosenkohl und Topinambur).
Und damit uns der Garten im nächsten Frühling gleich wieder Freude macht, können nun Blumenzwiebeln und Knoblauch gesteckt werden. Außerdem beginnt jetzt die optimale Pflanzzeit für alle Arten von Gehölzen. Da wären zum Beispiel der Holunder oder die Apfelbeere, die ich Ihnen im Folgenden kurz vorstellen möchte. Ihr Gerhard Wacha und das Biogartenversand-Team
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| Blumenzwiebeln Nun im Herbst werden neben Wintersteckzwiebeln und Knoblauch fürs nächste Frühjahr natürlich auch Blumenzwiebeln gesteckt. Neben Tulpen, Narzissen und Krokussen bieten wir auch verschiedene Hyazinthen-, Zierlauch- und Scillaarten an.
Alle Zwiebelblumen pflanzen Sie am besten in kleinen Gruppen. Als Faustregel gilt, dass die Blumenzwiebeln etwa 2-3 mal so tief gesteckt werden sollten, wie die Zwiebel groß ist. Allerdings gedeihen alle Arten auch dann, wenn sie etwas tiefer oder flacher gepflanzt werden. So können Sie mit der Pflanztiefe den Blütezeitpunkt beeinflussen: Wenn Sie die einzelnen Knollen einer Gruppe in unterschiedlichen Tiefen pflanzen, haben Sie besonders lange Freude an der Blütenpracht. Zum Angebot im Online-Shop | | Holunder "Der Hollerbusch schützt Haus und Hof" so sagt es der Volksmund. Tatsächlich liebt der Holunder einen Standort in der Nähe von Gebäuden. Allerdings sollte man diesen mit Bedacht auswählen: Die kräftig wachsenden Büsche können bis zu 10 m hoch werden. Mit der Sorte "Haschberg" bieten wir eine besonders großfrüchtige Sorte an, die auch einen kräftigen Rückschnitt problemlos verträgt.
Zum Angebot im Online-Shop | 
|  | Apfelbeere/ Aronia Der Herbst ist der optimale Zeitpunkt, um Gehölze zu pflanzen. Wir haben jetzt nicht nur verschiedene Kulturobstgehölze, wie Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Johannis- und Stachelbeeren im Angebot, sondern auch zahlreiche Wildgehölze. Dazu zählt neben dem genannten Holunder auch die Apfelbeere (Aronia). Die Früchte der anspruchslosen Apfelbeere sind außerordentlich reich an Vitamin-C. Sie lassen sich trocknen, oder zu Saft und Konfitüre verarbeiten. Zum Angebot im Online-Shop | | Erntehelfer Bei Äpfeln und Birnen ist die Erntetechnik natürlich stark von der Sorte und dem Verwendungszweck abhängig. Durch Schütteln der Bäume und Auflesen von Fallobst erhält man schnell große Mengen an Obst für Saft und Mus. Da das Fallobst Druckstellen hat, muss es bald verarbeitet werden. Möchte man jedoch Tafelobst zum Rohverzehr für die nächsten Wochen oder sogar Monate ernten, so zahlt sich behutsames Pflücken und Einlagern aus. Hierbei ist ein Obstpflücker eine große Hilfe, wenn man nicht überall mit der Leiter herankommt. Zum Artikel im Online-Shop |  |  | Obststiegen Die Früchte werden vorsichtig von Hand abgelegt, am Besten gleich in die Behälter, in denen sie gelagert werden sollen. Wir bieten speziell Apfelstiegen aus unbehandeltem Kiefernholz an. Obst lagert man am Besten im Keller, nicht zu trocken und warm.
Bei allem Erntegut ist es von Vorteil, wenn sich die Früchte oder Wurzeln so wenig wie möglich berühren, damit eventuell auftretender Schimmel oder Fäulnis nicht weitergegeben wird.
Gemüse und Obst sollten immer getrennt gelagert werden, da die Stoffwechselprodukte des Obstes ( Reifegase) das Gemüse welken lassen.
Wurzelgemüse lagert man im Allgemeinen eher etwas feucht, z.B. in Kisten mit Sand eingeschlagen. Die anhaftende Erde und die Blattansätze verbleiben an den Wurzeln.
Kürbisse brauchen einen trockenen, nicht kalten Lagerplatz z.B. auf einem Schrank im Flur. Sie vertragen auf die Dauer keine Temperaturen unter 10 C°. Zur Rubrik "Ernte & Lagerung"im Online-Shop | | | | | | | | | Bioland Hof Jeebel - Biogartenversand OHG
Jeebel 17 - 29410 Salzwedel
Tel. 03 90 37 - 7 81 - Fax 03 90 37 - 95 51 15
Inhaber: Gerhard Wacha, Nico Heere
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