Kürbis
Zaphito
(ehemals: Zappho)
Art.Nr. # 310254
3,60 EUR / Portion
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botanischer Name:
Cucurbita maxima
Aussaat:
Voranzucht Mitte April bis Mitte Juni; Direktsaat Mitte Mai bis Mitte Juni
Pflanzung:
Mitte Mai bis Mitte Juli
Ernte:
Ende Juni bis Mitte Oktober
Zappho ist zwar botanisch ein Kürbis, wird aber als junge Frucht wie eine Zucchini geerntet. Entsprechend wird die Schale mitgegessen. Die Früchte werden mit einem Durchmesser von 8-12 cm mit noch hellgrüner Farbe geerntet. Die Früchte sind breitrund und mit gelbem Fruchtfleisch. Die Pflanzen ranken nicht, können aber im Herbst bis zu 1 m lang werden. Der Geschmack erinnert an frische Erbsen.
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