doppelte Keimschale für Microgreens, mit Regrow-Funktion

Diese Keimschale ist verwendbar für zwei unterschiedliche Anbaumethoden: die Anzucht von Microgreens mit Wasser und das erneute Austreiben geeigneter Gemüsereste nach dem Regrow-Prinzip. Erde wird dafür nicht benötigt. Das kompakte Set findet bequem auf der Fensterbank oder in der Küche Platz.

Beim Regrow werden geeignete Gemüseabschnitte ins Wasser gestellt und zum erneuten Austrieb gebracht. Dafür werden die variablen Rippen passend zur Größe des verwendeten Gemüses in die Längsrillen des tiefen Siebs eingesetzt. Je weiter die Rippen von der Mitte entfernt stehen, desto mehr Platz bleibt für größere Gemüsestücke.
Das tiefe Sieb wird anschließend in die Unterschale eingesetzt und das Gemüse zwischen den Rippen platziert. Danach Wasser bis zur Markierung einfüllen. Das Wasser sollte täglich gewechselt und bei Bedarf nachgefüllt werden. Sobald sich neue Triebe entwickelt haben, können diese geerntet und verwendet werden.

Für die Microgreens-Anzucht wird das tiefe Sieb ohne die variablen Rippen in die Unterschale eingesetzt und bis zur Markierung mit Wasser gefüllt. Darauf kommt das flache Sieb, dessen Boden den Wasserspiegel gerade berühren sollte.
Das flache Sieb gründlich mit einem Wassersprüher befeuchten und die Samen gleichmäßig verteilen. Bei eigenem Saatgut werden etwa 5 g bzw. ungefähr ein Teelöffel pro Siebfläche empfohlen. Die Samen nochmals besprühen und anschließend mit dem Deckel abdecken.
Das Wasser wird einmal täglich gewechselt, um einer Schimmelbildung vorzubeugen. Nach etwa 48 Stunden – abhängig von der Entwicklung der Keimlinge – kann der Deckel entfernt und das Set an einen Platz mit natürlichem Licht gestellt werden. Bei 18 bis 24 °C sind die Microgreens in der Regel nach 6 bis 10 Tagen erntereif und können etwa 1 cm oberhalb des Samens abgeschnitten werden.