Petersilienwurzel
"Halblange"
Art.Nr. #  311033
3,10 EUR / Portion 
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Beschreibung:
Bildet schöne kräftige, kegelförmige Wurzeln, die gut zum Einwintern geeignet sind. Die grünen Blätter sind verwendbar wie bei Blattpetersilie. Nach der Saat bis zum Auflaufen Erde ständig feucht halten. Verträgt keinen frischen organischen Dünger.
botanischer Name:
Petroselinum crispum ssp. tuberosum L.
Aussaat:
Mitte März bis Ende April ins Freiland
Pflanzung:
Reihenabstand 30 cm
Ernte:
Mitte September bis Ende November
 
Petersilienwurzeln haben ähnliche Bodenansprüche wie Möhren und benötigen einen lockeren humosen Boden. Die Düngung mit Kompost erfolgt im Herbst des Vorjahres. Die Samen keimen langsam und benötigen einen gleichmäßig feuchten Boden zum Wachsen. Die Vitamin C-haltige Wurzel und ihre Blätter finden Verwendung in Salaten, (Creme-)Suppen oder Eintöpfen. In Verbindung mit Kartoffeln entsteht ein leckeres Petersilienwurzelpüree.
 
Qualität:
bio

Inhalt:
ausreichend für ca. 6-8 m²

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Pk.   

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