"Riesen von Colmar" ist eine langsam wachsende Lagersorte. Das Saatband sorgt dafür, dass die Möhrensamen gleich im richtigen Abstand liegen, so entfällt das Vereinzeln. Eine Aussaat im Mai führt bei guter Pflege zu großen, lagerfähigen Mohrrüben, die Anfang Oktober geerntet werden können.
Möhren sind leider beliebt bei der Möhrenfliege, die Auflage von Insektenschutznetz hilft.