Knollensellerie
"Monarch"
Art.Nr. #  311331
3,10 EUR / Portion 
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand (Briefversand)
Beschreibung:
Sehr große und sehr schwere, trapezförmig bis runde, hellfarbige Knolle mit tiefliegendem Wurzelboden. Hervorragend weiße und feste Innenqualität. Unempfindlich gegen Eisenflecken. Bleibt auch beim Kochen weiß. Angenehm milder, nussartiger Geschmack, bestens zum Einlagern.
botanischer Name:
Apium graveolens var. rapaceum
Aussaat:
nicht vor März, da sonst Gefahr von Schosserbildung; Auspflanzung ab Mai, nach Ende der Spätfröste
Ernte:
Mitte August bis Ende Oktober
Abstand:
ca. 40 x 40 cm
 
Knollensellerie kann ab März in Töpfen vorgezogen und als Jungpflanze ab Mitte Mai ins Freiland gesetzt werden. Die Pflänzchen dürfen dabei nicht zu tief gesetzt werden, da sie sonst keine Knolle ausbilden. Auf eine ausreichende Wasserversorgung in der Hauptwachstumsphase sollte geachtet werden. Sellerie bevorzugt schwere, nährstoffreiche Böden die idealerweise im Herbst mit Kompost oder Mist gedüngt wurden. Ab Oktober bis vor den ersten Frösten kann geerntet werden. In Sand eingeschlagen hält sich Sellerie im Keller weit in den Winter hinein. Er kann roh, gekocht oder als Sellerieschnitzel gegessen werden. Die Blätter können frisch oder getrocknet zum Würzen von Suppen verwendet werden. Mischkulturen sind u.a. mit Blumenkohl, Tomaten und anderen Kohlarten möglich.
 
Qualität:
bio

Inhalt:
0,2 g /Portion, Ausreichend für ca. 15 m²

Lieferbar ab:  ca. 8. April 2020

Pk.   

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