Baumspinat
(Chenopodium giganteum)
Art.Nr. #  311570
2,95 EUR / Portion 
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Beschreibung:
Einjähriges, wohlschmeckendes Blattgemüse. Die Pflanzen haben aufrechte Stängel und erreichen 2 m Höhe und 1 m Breite. Genutzt werden die zarten jungen Blätter, die laufend geerntet werden. Die jüngsten Triebblätter sind auffällig magentafarben, gehen aber bald in helles Grün über. Sie können als Spinat gekocht, aber auch roh in Salate gezupft werden. Aussaat im Freiland ab Mitte April, Keimdauer ca. 2 Wochen. Lichtkeimer. Junge Pflanzen auf etwa 50 cm Abstand vereinzeln.
botanischer Name:
Chenopodium giganteum
Aussaat:
Mitte Februar bis Mitte September
Ernte:
Mitte April bis Ende Oktober
 
Ein enger Verwandter der Gartenmelde.
 
Inhalt:
min. 40 Korn

Qualität:
bio

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