Frühlings-Barbarakraut
(Barbarea praecox)
Art.Nr. #  315916
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Beschreibung:
Die Blätter des Barbarakrautes besitzen ein kräftiges, scharfes Aroma, weshalb sie oft zu Salat oder Spinat hinzugegeben werden. Die Samen können als Senfersatz dienen und es kann Öl aus ihnen gewonnen werden. Diese Pflanze sollte vom Spätsommer bis zum Blühbeginn im Mai geerntet werden.
botanischer Name:
Barbarea praecox
Synonym:
Winterkresse
Verwendung:
Kann roh als vitaminreicher Salat gegessen werden.
Ernte:
Oktober bis Mai
Aussaat:
Juni bis September
Qualität:
bio

Inhalt:
100 Korn

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