Blattzichorie
Catalognia spezial

Art.Nr. #  315002
3,60 EUR / Portion 
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botanischer Name:
Cichorium intybus
Aussaat:
zur Vorkultur ab Mitte April bis Anfang Juli flach in Saatschalen aussäen, später pikieren
Keimung:
Keimtemperatur 20-25, Keimdauer 4-10
Pflanzung:
Jungpflanzen können 3-4 Wochen nach der Aussaat gesetzt werden. Pflanzenabstand 30-40 cm Reihenabstand 40-50 cm
Ernte:
ab August
Pflege:
Boden gleichmäßig feucht halten, nicht zu stark düngen
 


Catalognia ist eine italienische Spezialität. Die Blätter sind leicht bitter und löwenzahnartiger gerandet. Gegessen werden Blätter und die dicke Blattspreite, gedünstet als Spinat, für Omelett, Risotto etc. Die Bitterstoffe lassen sich "Auswässern", das Gemüse wird so milder.

 
Qualität:
bio

Inhalt:
200 Korn

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Pk.   

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