Blattzichorie
"Catalogna spezial"
Art.Nr. #  315002
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Beschreibung:
Catalognia ist eine italienische Spezialität. Die Blätte sind leicht bitter und löwenzahnartiger gerandet. Gegessen werden Blätter und die dicke Blattspreite, gedünstet als Spinat, für Omelett, Risotto etc. Die Bitterstoffe lassen sich "Auswässern", das Gemüse wird so milder.
botanischer Name:
Cichorium intybus
Keimung:
Keimtemperatur 20-25 Keimdauer 4-10
Pflanzung:
Jungpflanzen können 3-4 Wochen nach der Aussaat gesetzt werden. Pflanzenabstand 30-40 cm Reihenabstand 40-50 cm
Pflege:
Boden gleichmäßig feucht halten, nicht zu stark düngen
Ernte:
ab August
Aussaat:
zur Vorkultur ab Mitte April bis Anfang Juli flach in Saatschalen aussäen, später pikieren
Inhalt:
200 Korn

Qualität:
bio

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Pk.   

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