Robuste, leicht stachelige Sorte mit dunkelgrünem, matt schimmerndem Blatt. Die Sorte hat längliche, fleischige, schöne Knospen. Bei sehr früher Aussaat ist eine Ernte im gleichen Jahr möglich. Aus Sativa-Züchtung.

Cynara cardunculus

Anfang Februar bis Ende Mai

August/September

1,25g/Portion

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