Basilikum
African Blue
Pflanze

Art.Nr. #  291033
4,95 EUR / Pflanze 
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bot. Name:
Ocimum x africanum
Wuchs:
bis 80 cm hoch
Blüte:
lila Lippenblütler, Insektennahrung
Qualität:
Kräftige Pflanze im 10-cm-Topf
Versand:
Dieser Artikel gehört zur Frühjahrslieferung Pflanzen. Der Versand erfolgt gesondert von sonstiger Ware als Extra-Auftrag.
 

Diese Basilikumsorte ist mit ihren lila-grün geäderten Blättern schon fast eine Zierpflanze. African Blue ist eine Kreuzung aus Kampferbasilikum und Rotem Basilikum und passt zur Mittelmeerküche und zu Thai-Gerichten.

Basilikum ist frostempfindlich und darf erst ab Mitte Mai ins Freiland. Es braucht einen sonnigen Standort und gut mit Kompost versorgte Erde.

Basilikum wird besonders schön und buschig bei regelmäßiger Ernte der Triebspitzen.

African Blue ist eine ausdauernde Art und kann im Topf frostfrei überwintert werden. Die Pflanze lässt sich meist nur durch Ableger vermehren.

 
Anbauverband:
Demeter

Bestellbar ab Mitte Oktober


Pfl.   
Pflanzanleitung für Basilikum
Ocimum basilicum; Pflanzenfamilie: Lippenblütler

Basilikum gehört zu den aromatischsten Küchenkräutern. Es wirkt so stark appetitanregend, dass einem schon beim Abpflücken eines Blättchens das Wasser im Munde zusammenläuft. Als „Caprese“ mit Mozzarella und Tomaten, als duftende Dekoration auf Spaghetti mit Tomatensauce oder verarbeitet zu Pesto ist Basilikum das I-Tüpfelchen auf italienischen Gerichten.

Aussaat:
Basilikum braucht viel Wärme und kann im Zimmer ab März, im Garten von Mai bis Juli gesät werden. Frost verträgt es nicht. Als Lichtkeimer sollten die Samen nur sehr flach in der Erde liegen. Man sät pro Anzuchttopf einen „Horst“, also etwa 7 bis 10 Körnchen an eine Stelle, oder pro Blumentopf eine Saatscheibe. Bei der Anzucht von Basilikum darf nur sehr sparsam gegossen werden, damit die Keimlinge nicht faulen.

Pflege:
Weiterhin sind Wärme und sparsames Gießen wichtig. Die weichen Blätter sollen dabei möglichst trocken bleiben. Gelegentliches Hacken oder - im Topf - eine sanfte Flüssigdüngung sind nützlich und regen das Wachstum an.

Ernte:
Sobald die Pflanze mehrere Blattpaare am Stängel gebildet hat, kann man die ersten Spitzen ernten. Wenn man immer die Spitzen oberhalb eines Blattpaares erntet, verzweigt sich die Pflanze und bekommt eine schöne, buschige Gestalt. Am Ende des Sommers erntet man die ganze Pflanze ab, bevor sie ihren einjährigen Lebenslauf von selber beendet. Die Sorte „African Blue“ ist mehrjährig und überwintert frostfrei im Topf.

Extra-Info Blüte:
Basilikum blüht weißlich-zartrosa bis lila. Die Blüte nimmt zwar Kraft aus den Blättern, ist jedoch eine gute Insektennahrung. Nach der Blüte kann, wer keine Samen ernten möchte, die Blütenstände abschneiden. „African Blue“ vermehrt man über Stecklinge.