Kräuterpflanzensortiment Essbare Blüten 6 Pflanzen

1 Boretsch Borago officinalis
Auch Gurkenkraut genannt, ist einjährig, und wunderschön aufgrund der Blüte und den Blättern. Sie darf nicht in der „Frankfurter Grünen Sauce" fehlen und die Blüten können Sie für Salate und für Eiswürfel in Cocktails verwenden.

2 Schnittlauch ´Profusion` Allium schoenoprasum „Sterile"
Eigentlich genau wie der normale Schnittlauch zu verwenden, bis auf den Unterschied das diese Blüten steril und somit gut als essbare Blüten geeignet sind.

3 Gewürztagetes Tagetes tenuifolia
Eine absolute Entdeckung für Gourmets. Eine einjährige kompakte Pflanze mit feinem Laub und schönen gelb- orange farbigen Blüten, die an zitronige Mandarinen erinnern. Ideal geeignet für Tees, Salate, fruchtige Cocktails und Desserts.

4 Taglilien gelb Hemerocallis Hybr. Stelle de Oro
Schöne frostharte, ausdauernde Staudenbeetpflanze deren Blüten schön sind und schön lecker, ähnlich der Kapuzinerkresse. Es mangelt nicht an Geschmack und auch nicht an Vitamin C. Diese Sorte hat gelbe Blüten.

5 Kapuzinerkresse Tropaeolum majus
Sie blüht und blüht und blüht bis zum Frost. Die scharfen Blüten sind eine Delikatesse und reich an Vitamin C. Wo nicht schon der Kürbis wächst, ist die Kapuzinerkresse ein guter Bodendecker am Kompost.

6 Zucchini Cururbita pepo pepo
Aus der Familie der Kürbisgewächse. Eine anspruchlose Pflanze, die bei uns sehr gut wächst. Die Blüte gilt mittlerweile als Delikatesse, die in einen Teig getaucht, ausgebacken wird. Blüte und Frucht werden roh oder gegart verzehrt.