| | | Sollte der Newsletter nicht korrekt dargestellt werden, klicken Sie bitte hier , ein insgesamt sehr feuchter Sommer geht zu Ende. Was für leichte Böden, wo die Feldblumen am Wegrand und auf den Wiesen schon lange nicht mehr so üppig geblüht haben, ein Segen bedeutete, war mancherorts zu viel des Guten und machte Kartoffeln, Tomaten und Parterrebewohnern zu schaffen. Nun hoffen wir wieder auf einen goldenen Herbst und bringen Schätze aus dem Garten und von Wegrändern mit nach Hause, bewundern die ersten bunten Blätter und freuen uns über unsere gemütlichen Häuser. Um für ein buntes Frühjahr vorzusorgen, sollten Sie jetzt Blumenzwiebeln pflanzen: Frühblüher wie Tulpen, Narzissen und Krokusse sollten vor dem Winter in den Boden, damit sie uns ab März mit ihren bunten Blüten erfreuen. Ihr Gerhard Wacha und das Biogartenversand-Team | 
| | Aussaat/ Pflanzung im September | Ernte im September | | Zierpflanzen: | Tulpen, Narzissen, Krokusse und andere Frühblüher
| | Gemüse: | Kresse, Salatrauke, Winterpostelein, Spinat, In milden Lagen: Radies, Feldsalat
| | Gründüngung und Getreide: | Gelbsenf, Winterroggen, Winterweizen, Winterraps | | | Gemüse: | Kartoffeln, Kürbis, Möhren, Kopfkohl, Salat, Tomaten, Zucchini
| | Kräuter: | Basilikum, Petersilie, Rucola
| | Saatgut: | Ringelblume, Malve, Goldmohn, Radies, Kohl, Bohnen, Kürbis
| | Obst: | frühe Äpfel und Birnen, frühe Trauben, Pfirsiche, Zwetschgen | | Wildobst: | Kornelkirsche, Holunder, Haselnüsse | | |  | ZIERGARTEN | Blumenzwiebeln Auch diesen Herbst können Sie sich neben Wintersteckzwiebeln und Winterknoblauch wieder aus einer bunten Auswahl von Frühjahrsblühern Ihre Lieblingsblume bei uns aussuchen. In den Rubriken Tulpen und Krokus gibt es fröhliche und blühfreudige Neuankömmlinge und z.B. den edlen Safrankrokus, dessen Pollen im Altertum mit Gold aufgewogen wurde. Darüber hinaus finden Sie bei uns Wildarten wie die Europäische Waldhyazinthe oder die Wildtulpe Little Princess, die sich an günstigen Standorten selbst ausbreiten. Blumenzwiebeln werden in der Regel doppelt so tief gesetzt, wie sie selber stark sind. Beachten Sie, dass viele Arten sich nicht gegen Gräser durchsetzen, etwas unkrautfreie Erde sollten sie bei der Pflanzung für sich haben. Gute Standorte sind die Baumscheiben von Obstbäumen, in der weichen Erde fühlen die Frühjahrsblüher sich wohl, und später kann wieder gemulcht werden. | | ERNTE | Herbst Der Herbst naht, die Tage werden kürzer, die großen Ferien sind vorbei. Doch nun werden wir reich beschenkt. Ob man am Wegrand, im Hausgarten oder auf dem Selbstversorger-Hof erntet, meist freut man sich über gute Leitern, Körbe und Kisten, um Äpfel, Zwetschgen oder Kartoffeln unbeschadet in die Speisekammer oder in den Keller zu bringen. Lagerfähige Obstsorten wie Äpfel und Birnen legt man zur Vermeidung von Druckstellen gleich bei der Ernte in richtige Obstkisten. Dieses Obst hält sich am besten in einem eher feuchten, kühlen Keller, räumlich getrennt von Kartoffeln und Gemüse. Lagern Sie nur unbeschädigte Früchte ein und achten Sie darauf, dass diese sich in der Kiste nicht berühren, das verhindert die Ausbreitung von Fäulnis. Frisch geerntete Kartoffeln können nach dem Abtrocknen gut in Jutesäcke gefüllt werden, diese haben ein hohes Fassungsvermögen, lassen sich einfach tragen und halten die Knollen dunkel. Stellen Sie die Säcke in einen kühlen, recht trockenen Keller oder in einen dunklen Raum. Auch Möhren und Rote Bete können Sie einige Zeit in diesen Säcken lagern, noch besser ist für Wurzelgemüse jedoch eine Lagerung in Erde, z.B. in einer Kiste in einem kühlen, feuchten Raum. Achten Sie darauf, dass der Blattansatz unbeschädigt bleibt und die Wurzeln nicht angeschnitten eingelagert werden. Lassen Sie so viel Erde wie möglich am Erntegut.
Zum Transport von Gemüse aus dem Hausgarten in die Küche hat sich der dekorative Kartoffelkorb aus Draht bewährt. Er ist stabil und wetterfest und sieht auch im Haushalt immer gut aus. Blattgemüse wie Lauch und Kohl lässt sich gut mit Strunk und Wurzeln einschlagen oder in Kisten in den Keller stellen, darf aber jetzt lieber noch im Garten stehen bleiben, bis es wirklich kalt wird. Weintrauben, Pfirsiche und Zwetschgen können Sie am besten in flache Pappkartons ernten, um Beschädigungen zu vermeiden. Kühl und dunkel gelagert halten diese jedoch meist nur etwa eine Woche und sollten daher möglichst schnell zu Saft, Mus oder Trockenfrüchten verarbeitet werden. Immer bewährt es sich, rechtzeitig zu ernten, bevor etwa die Wühlmäuse Gänge durchs Kartoffelbeet gefressen haben oder die Obstallee leer gepflückt ist. Auch durch Wind und Regen kann vieles schneller verderben, als man denkt. Wägen Sie ab, ob es schon Zeit ist, beobachten Sie sorgfältig und genießen Sie so viel wie möglich frisch, jetzt hat es am meisten Lebenskraft! | 
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| BIOGARTEN | Erdbeeren Auch im September ist noch Erdbeer-Pflanzzeit. Bei einer Pflanzung im Spätsommer und Herbst ist schon im folgenden Juni mit einem recht hohen Ertrag zu rechnen. Außerdem erleichtert die Winterfeuchte das Anwachsen. Haben Sie bereits ein Erdbeerbeet, so können Sie es jetzt noch einmal durchforsten und mit den bewurzelten Ablegern ein neues Beet anlegen. Wichtig ist, dass das Beet vor der Pflanzung unkrautfrei ist. Besonders Quecken werden sonst immer wieder von unten durchwachsen, und ein Erdbeerbeet soll ja meist einige Jahre bestehen bleiben. Wird der Boden vor der Pflanzung mit einer Unkrautschutzmatte abgedeckt, entfällt das Unkrautjäten für lange Zeit. Wenn Sie reifen Kompost oder etwas verrotteten Mist in die Erde einarbeiten, bereiten Sie den Pflänzchen einen guten Start. Der Pflanzabstand auf einem üblichen, 1,20 m breiten Gartenbeet beträgt 60 cm zwischen den Reihen und etwa 30 cm in der Reihe. Da bei Neupflanzungen in der Mitte noch viel Platz bleibt, können Sie hier noch eine Reihe Spinat oder Feldsalat säen. Besonders bewährt hat sich die Mischkultur mit Knoblauch. Im Herbst gesteckter Knoblauch bringt erfahrungsgemäß höhere Erträge als der Frühjahrsanbau. Auch auf den Beeten, wo Frühmöhren ausgesät werden sollen, können über Winter schon einzelne Reihen Knoblauch stehen und die Mischkultur vorbereiten.
In unserem Shop finden Sie den Winterknoblauch Vallelado. Stecken Sie den Winterknoblauch jetzt zwischen die Erdbeeren, er ist dann etwa im Mai oder Juni erntereif. Haben Sie schon die Erdbeersorte Korona? Falls nicht, so sollten Sie diese Supersorte einmal in Ihren Garten einladen. Die dunkelroten Früchte mit dem herrlichen Aroma machen Korona zu unserem absoluten Favoriten. Für Beete im Halbschatten oder als Bodendecker unter Rosen eignen sich die aromatischen kleinen Walderdbeeren. Sie gedeihen besonders gut an feuchten, absonnigen Standorten und bilden durch viele Ausläufer bald einen niedrigen, dichten Teppich, der zum Naschen einlädt. Walderdbeeren gedeihen auch sehr schön im Balkonkasten, der wiederum nicht in der prallen Sonne stehen sollte. Die Ausläufer kann man abschneiden, sich in feuchter Anzuchterde bewurzeln lassen und wunderbar als kleines Gärtnermitbringsel verschenken. Direkt zu den Erdbeerpflanzen | | HERBST | Pilzzucht Mit dem Herbst kommt die Zeit zum Pilzesammeln. Ganze Familien verbringen die Tage im feuchten Wald und versuchen, den richtigen „Scannerblick“ zu entwickeln, um wie der kleine Tiger in den Janosch- Bilderbüchern „Pilze zu finden“. Falls Sie es sich etwas leichter machen möchten oder Bedenken wegen der Verwechslungsgefahr haben, bieten wir praktische Pilzzuchtsets an.
Diese Pilzzuchtsets gibt es bei uns für Champignons, Steinchampignons, Kräuterseitlinge und Braunkappen.
Sie enthalten das mit den entsprechenden Pilzsporen fertig geimpfte Substrat in einem Kunststoffbeutel im Karton. Der Beutel wird nach der beiliegenden Anleitung eingeschlitzt und an einem mäßig warmen Ort feucht gehalten. Schon nach wenigen Wochen kann die Ernte beginnen, ganz bequem zu Hause.
Besonders schmackhaft und fein ist der Kräuterseitling. Dieser Gourmetpilz ist ein köstlicher und kalorienarmer Eiweißlieferant für vegetarische und vegane Gerichte. Er wird auch Königs-Austernpilz genannt und ähnelt im Geschmack dem Steinpilz. Pilzzuchtsets in unserem Shop aussuchen. |  | | Bioland Hof Jeebel - Biogartenversand OHG
Jeebel 17 - 29410 Salzwedel
Tel. 03 90 37 - 7 81 - Fax 03 90 37 - 95 51 15
Inhaber: Gerhard Wacha, Nico Heere
Sitz der Gesellschaft Salzwedel
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